Sủ dụng rượu, giấm hay mù tạt… bạn làm mềm miếng thịt bò già và dai. Nếu chẳng may bạn mua phải miếng thịt bò già, dai, hãy áp dụng một số mẹo nhỏ sau đây để làm mềm nó khi chế biến.