Categories
Món ăn ngon Tổng hợp

Canh nấm thịt bò

Praesent vestibulum molestie lacus. Aenean nonummy hendrerit mauris. Phasellus porta. Fusce suscipit varius mi. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis. Nullam vulputate lorem a nunc mollis luctus. Cras sit amet diam erat, nec lacinia massa. Nulla quam odio, vulputate egestas commodo at, hendrerit at lacus. In et nisi sapien. Vestibulum ante ipsum primis in faucibus orci luctus et ultrices posuere cubilia Curae; Maecenas et eros justo. Nunc sed tempor nisl. Nullam tincidunt turpis et mauris bibendum euismod. Integer et urna quis nisl interdum lacinia sed sed neque. Curabitur id justo elit. Sed ac arcu molestie massa dapibus lacinia non rhoncus nibh. Maecenas mi neque, pellentesque sed molestie sit amet, laoreet quis turpis. Fusce ultrices magna id nunc cursus in commodo nibh porttitor. Proin a convallis est. Nam at lacus non lacus malesuada tristique. Integer vestibulum tristique odio in tempus.

Nồi canh nấm thịt bò thật hấp dẫn với vị giòn ngọt từ các loại nấm và thịt bò mềm thơm. Món canh này không chỉ thường được dùng trong các bữa cơm gia đình mà còn có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác tạo thành những món ăn thơm ngon. Còn chờ gì mà không thử làm ngay món canh nấm thịt bò dinh dưỡng, mát lành cho ngày nắng nóng nhỉ. Hãy cùng vào bếp cùng với Sieuthithitbo.net ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu làm Canh thịt bò nấu nấm kim châm cho 4 người

Thịt ba chỉ bò 300 gr
Nấm kim châm 200 gr
Hành lá 5 nhánh
Hành tím 3 củ
Đậu hũ non 100 gr
Cà rốt 1/2 củ
Dầu ăn 2 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít

Canh nấm thịt bò

Cách chế biến Canh thịt bò nấu nấm kim châm

Sơ chế nguyên liệu
Để loại sạch bụi bẩn và mùi tanh, ba chỉ bò sau khi mua về các bạn mang ngâm với nước muối pha loãng khoảng 10 phút, sau đó xả sạch lại với nước rồi để ráo.

Nấm kim châm ngâm với nước muối pha loãng tầm 15 phút rồi rửa lại cho sạch và để ráo rồi xé nấm thành các phần nhỏ vừa ăn.

Đậu hũ rửa sạch với nước, sau đó cắt thành các khoanh tròn dày khoảng 1 lóng tay.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sau đó tỉa hoa rồi cắt lát mỏng vừa ăn. Hành tím lột vỏ, cắt lát mỏng.

Hành lá sơ chế sạch. Cắt phần đầu hành trắng để riêng. Phần lá hành bạn cắt lấy 2/3 mang trụng qua nước sôi rồi vớt ra để ráo, 1/3 lượng hành lá còn lại mang đi cắt nhỏ.

Canh nấm thịt bò

Cuộn bò
Cho một lượng nấm kim châm vừa đủ vào giữa miếng bò sau đó cuộn lại. Kế đến dùng 1 cọng hành lá vừa trụng khi nãy quấn quanh và buộc chặt lại.

Lặp lại các bước này cho đến khi hết hoàn toàn phần nguyên liệu đã chuẩn bị.

Canh nấm thịt bò

Xào nguyên liệu
Bắc nồi lên bếp, cho tiếp 2 muỗng canh dầu ăn vào và đun nóng, sau đó cho tiếp phần hành tím vào rồi phi thơm.

Khi hành tím đã dậy mùi, cho cà rốt và đậu hũ non vào xào sơ khoảng 2 – 3 phút.

Canh nấm thịt bò

Nấu canh
Khi đậu hũ và cà rốt vừa chín tới, các bạn cho tiếp vào nồi 2 lít nước sôi. Thêm tiếp 1/3 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Khuấy đều và đun cho nước sôi sau đó nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn.

Tiếp theo, cho phần bò cuộn nấm vào nồi và tiếp tục nấu cho đến khi nước ôi trở lại.

Cuối cùng, các bạn cho đầu hành lá, hành lá băm nhỏ và 1 ít tiêu xay vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Canh nấm thịt bò

Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món canh thịt bò nấu nấm kim châm thơm ngon, đẹp mắt rồi. Nước dùng thanh ngọt, đậu hũ mềm béo, thịt bò thấm đều gia vị kết hợp cùng với độ dai giòn của nấm kim châm tạo nên mùi vị thơm ngon khó cưỡng.

Bạn có thể dùng canh chung với cơm hoặc bún đều phù hợp và sẽ giúp làm nổi bật hương vị của món ăn.

Canh nấm thịt bò

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *