Sườn vai cốt lết

Mã sản phẩm: SP022
Giá: Liên hệ

Giới thiệu sản phẩm:
Nhìn khá giống sườn non, nhưng cốt lết thuộc phần bả vai. Nó được tách ra từ cổ và vai bởi một đường cắt ngang thẳng từ cạnh trên của xương cổ thứ 7 (đốt sống cổ) và qua giữa xương bả vai.


Loại sườn này cực kỳ thu hút những người sành ăn các món nướng barbecue, nướng vỉ và hun khói vì những thớ thịt cực mềm những lại rất thơm mùi bơ do mỡ tạo nên. Lưu ý, hun khói sườn nên kéo dài để gia vị thấm vào thịt.

Hướng dẫn sử dụng:
– Bảo quản: 2OC hoặc thấp hơn đối với thịt tươi, thịt mát (trong vòng 3 ngày)
– Bảo quản: -18OC đối với thịt đông lạnh (từ 6-12 tháng)
– Rã đông: bỏ xuống ngăn dưới tủ lạnh để ra đông tự nhiên ít nhất 5 giờ cho 0.5kg thịt đông lạnh trước khi sử dụng.

suon-vai-cot-let-1